今日の蕎麦

2012.10.24

お蕎麦の名脇役！

中伊豆のわさび農家さんから新鮮な山葵。

お客様さまからの注文をいただいてから、すりおろします。
そばつゆに溶かず、刺身を食べるように蕎麦にちょっぴりのせて…