そばの坊とは

繊細な蕎麦は、その日の気温や湿度によっても異なります。
早朝の静けさの中、手のひらで会話しながら
力強く、丁寧に打ち上げます。

満腹だけでなく、心も満たしてくれるような
そんな食事を目指しております。